Dieta ta charakteryzuje się zawartością bardzo niewielkiej ilości węglowodanów i opiera się głównie na źródłach wysokiej jakości tłuszczów oraz białek pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Ta dieta ma na celu zmianę procesów metabolicznych, które przebiegają w naszym organizmie. Korzystanie z diety ketogenicznej pomaga w redukcji ryzyka chorób cukrzycowych, a także ogranicza powstawanie stanów zapalnych w organizmie.